Le géant de la restauration Compass fait état d’une reprise supérieure aux attentes | Actualité économique

Compass affirme que ses bénéfices ont presque triplé au cours de l’année écoulée dans une reprise qui a dépassé les attentes.

Le plus grand fournisseur de services de restauration au monde a déclaré avoir connu une croissance record alors que la demande de restauration dans les entreprises et les sports a rebondi après le pire de la pandémie de coronavirus.

Les bénéfices statutaires avant impôts étaient de 1,5 milliard de livres sterling au 30 septembre, contre 545 millions de livres sterling un an plus tôt, tandis que les revenus ont bondi de 42,5 % à 25,5 milliards de livres sterling pour l’année.

Dominic Blakemore, directeur général du groupe Compass, a déclaré: « Les performances du groupe ont dépassé nos attentes à la fois en termes de croissance nette des nouvelles activités et de reprise du volume de base, les entreprises et l’industrie fonctionnant désormais au-dessus de leurs revenus d’avant la pandémie.

« Les fortes tendances de croissance observées au premier semestre se sont poursuivies, avec une accélération nette des affaires nouvelles tout au long de l’année dans toutes nos régions. »

Compass fournit des entreprises telles que des bureaux, des universités et des maisons de retraite et, comme beaucoup, elle a dû faire face à la hausse du coût de la nourriture et de la main-d’œuvre.

Il a réduit ses offres de menu et changé certains ingrédients – par exemple, en passant de l’huile de tournesol à l’huile de colza au Royaume-Uni.

Mais alors que de plus en plus d’entreprises cherchent à réduire leurs propres coûts, beaucoup externalisent de plus en plus des dépenses telles que les besoins de la cantine – une bonne nouvelle pour Compass et d’autres entreprises de restauration à la recherche de nouveaux clients.

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Compass a déclaré que les nouvelles affaires étaient passées à 2,5 milliards de livres sterling, les premiers sous-traitants représentant environ 45% de cela, tandis que le reste provenait de concurrents ou d’acteurs plus petits.

Les bénéfices d’exploitation sous-jacents devraient augmenter d’environ 20% en 2023, le nouveau marché de l’externalisation « restant dynamique », a ajouté la société.

M. Blakemore a déclaré : « Nos clients continuent de faire face à des complexités opérationnelles et à des pressions inflationnistes, qui entraînent une augmentation de l’externalisation, et nous capitalisons avec succès sur les opportunités de croissance qui en résultent.

« Bien que l’environnement macroéconomique soit incertain, nous travaillons en partenariat avec nos clients pour atténuer les pressions inflationnistes et soutenons nos collègues pendant cette période difficile en offrant un soutien financier et d’autres avantages. »

Compass, qui est présent dans 40 pays, versera un dividende final de 22,1 pence par action en raison de sa performance.

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